
Fregola sarda con fave secche, zafferano e zucchine
I motivi per mangiare le fave durante la stagione primaverile/estiva sono molteplici: sono buone, altamente nutritive e declinabili in tantissime ricette. Chi viene dalla Sicilia
I motivi per mangiare le fave durante la stagione primaverile/estiva sono molteplici: sono buone, altamente nutritive e declinabili in tantissime ricette. Chi viene dalla Sicilia
Il Pad Thai è un primo piatto della tradizione gastronomica thailandese a base di pasta di riso, una proteina a scelta tra pollo, gamberi e
Una fetta della mia torta al cioccolato light – rivisitata in chiave proteica – richiamerà al vostro palato: dolcezza, semplicità e naturalezza. Semplicissima da fare,
I miei rigatoni integrali al pesto di radicchio aprono le proposte gastronomiche di novembre per la rubrica #ingredientidistagione nata su Instagram in collaborazione con @polveredicannella.
Vi presento la mia idea di isalata di riso con pesto di cavolo nero! L’estate è alle porte ed è, quindi, ora di reinventarsi in
La mousse di avocado e cioccolato fondente diventerà ufficialmente la vostra nuova ossessione: perfetta da spalmare sul pane tostato o da mangiare al cucchiaio come
Vi presento gli spaghetti alla norma a modo mio: spaghetti in crema di melanzana, riduzione di datterini, pistacchio di Bronte DOP e ricotta salata. Un
Quale modo migliore di cominciare la giornata se non con una colazione sana, nutriente e che ci riporta ai sapori delle nostre meravigliose campagne? Scopri
Una fetta della mia torta al limone light e senza glutine è ciò che ci vuole per rinfrescare il palato e concludere un pranzo o
Mi chiamo Fabiola Fiorentino e sono una grande appassionata di cucina. Mangia sano e vivi meglio è nato nel lontano 2015 ed è lo spazio in cui condivido con le persone la mia passione per la cucina sana e il mio amore per uno stile di vita salutare, attivo e in perfetto equilibrio tra mente e spirito. Dalla Sicilia sono arrivata a Milano per vivere appieno il settore dell’enogastronomia come giornalista e food editor.